蜗牛馒头
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步骤1/11
1. 面粉加酵母和泡打粉、糖,用温水和成面团,分出一小块和抹茶粉揉成绿色面团,盖上保鲜膜醒发半小时。
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步骤2/11
2. 把绿色面团分别擀成薄片。
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步骤3/11
3. 白色面团也擀成大小一致的薄片
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步骤4/11
4. 白色面片叠加绿色面片上。
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步骤5/11
5. 从一边卷起
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步骤6/11
6. 把卷起的长条切成均匀的段,看起来就像蜗牛的壳。
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步骤7/11
7. 提前预留一块面团和草莓酱揉匀来做蜗牛的身体。
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步骤8/11
. 搓成长条,捏出头部。
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步骤9/11
9. 把身体压扁,涂一点水,把壳和身体粘结起来,就形成了一个个的小蜗牛。
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步骤10/11
10. 让其适当的温度下醒发一会,入蒸笼蒸熟即可。
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最后一步
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11. 生动活泼,小朋友的最爱。
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发布于 2013-12-28
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