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香菇面片的做法

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香菇面片

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面片（自己做的）

、

香菇 5-6朵

、

肉少许

、

油菜

、

葱

、

姜

、

生抽

、

老抽

、

盐

、

花椒

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材，油菜香菇和肉。
步骤2/7 点击查看大图
香菇切成小丁状备用。
步骤3/7 点击查看大图
肉切丁放入生抽老抽淀粉水抓匀备用。
步骤4/7 点击查看大图
姜切丝，葱切片。
步骤5/7 点击查看大图
油菜用水焯下。
步骤6/7 点击查看大图
锅热放油，放入花椒，放姜葱爆香，放入腌好的肉，再放入香菇丁翻炒，放生抽老抽调味调色，放水，放盐调味煮到熟，关火放葱花即可。
最后一步点击查看大图
将抻好的面煮熟，盛上卤子即可，香喷喷的面可以开动啦！

小贴士

1 菜可以随便换成其他的，根据自己口味定。2 面要和的软些，面里放少许盐，面吃起来筋道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-26

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