脂渣烩白菜
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寒冷冬日,暖暖胃吧。配上硬面火烧,热乎乎的喝下一口,顺心顺心,舒坦舒坦啊。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
白菜适量
、
五花肉脂渣适量
、
木耳少量
、
鲜豆腐块适量
、
盐少量
、
粉丝适量
、
白胡椒粉少量
、
葱姜片少量
烹饪步骤
-
步骤1/3
提前木耳泡发,少油葱姜切片爆香。
-
步骤2/3
白菜放入锅内稍微炒制,加少量盐,喝汤盐不要太多,加水大火煮沸后,将豆腐、粉丝、五花肉脂渣加入汤中,转小火慢炖。
-
最后一步
快出锅时,加入木耳、白胡椒粉,汤汁翻滚片刻,即可出锅。
小贴士
白胡椒,辛,性温。温中散寒,下气,消痰。
配上硬面火烧,热乎乎的喝下一口,顺心顺心,舒坦舒坦啊。
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发布于 2013-12-26
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