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脆皮虾仁的做法

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脆皮虾仁

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脆脆的加点番茄酱～那滋味～我儿子超爱吃的～

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青虾半斤

、

姜片 2片

、

鹌鹑蛋 3个

、

盐～胡椒粉～面包糠～适量

、

面粉～淀粉～3/1 3勺～酌量看

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾清水冲洗好～锅中放一碗水加点盐和两姜片煮开两分钟～捞出晾凉
步骤2/5
鹌鹑蛋液打散放盐胡椒粉搅匀放面粉搅匀备用
步骤3/5
把虾剥开去虾线～温水冲一下～放蛋液碗中～让每个虾仁都均匀的沾满蛋液～
步骤4/5
把虾仁放面包糠里～均匀的沾好面包慷～
最后一步
锅中倒油～五成热放虾仁～两面煎黄转小火两分钟关火～控油装盘～加上番茄酱o了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-26

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