山西酒枣
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“七月十五枣红腚，八月十五枣上屋”这是流传于民间的俗语，意思是农历七月十五开始，枣树上的青枣渐渐变红，到八月十五红枣已经晒到屋顶上。因此，每年的八月十五前后是做酒枣的最佳时间，春节时才开盖。”
食材清单
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10分左右
| 切墩(初级)
鲜枣
适量
、
白酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
小碗里倒入适量白酒，把红枣放在白酒中，用筷子夹着每一个红枣在白酒中滚一圈，使每个红枣表面都均匀的沾满白酒
-
步骤2/4
然后把红枣放在瓶子中，上面再淋入1至2汤匙白酒
-
步骤3/4
瓶子口拉一层保鲜膜，拧紧瓶盖
-
最后一步
把瓶子放在室温阴凉干燥处保存即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-23
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