麻辣炒鸡
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烹饪步骤
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步骤1/2
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鸡洗干净剁成块,下开水3分钟捞出滤干水份。锅大火烧热下油五分热倒入麻椒炸出味道放入葱、姜、蒜、辣椒翻炒两下放入鸡,翻炒2分钟倒入准备好的料酒生抽翻炒两下倒入小半碗开水盖上锅盖焖炒5-10分钟。
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最后一步
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放入适量盐鸡精,倒入尖椒翻炒1分钟出锅洒上一点香菜。大功告成了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-21
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