新疆大盘鸡 家庭版(简单好做)
-
步骤1/14
点击查看大图
准备辣椒段 鸡腿切块 尖椒 土豆 葱姜蒜 冰糖 好多楼拍
-
步骤2/14
点击查看大图
鸡腿加盐胡椒粉黄酒花椒粉 最后淀粉 掩上30分钟
-
步骤3/14
点击查看大图
热锅加油小火50克冰糖炒化成糖水(不停的搅 否则会糊)
-
步骤4/14
点击查看大图
炒化后加入150g水 (注意加水的时候会蹦)
-
步骤5/14
点击查看大图
开水煮土豆 里面加入盐10g 20g酱油 上色加底味
-
步骤6/14
点击查看大图
葱姜蒜 (蒜拍开 姜切片 葱切断)葱家里没有了所以直接忽略了
-
步骤7/14
点击查看大图
热锅加油葱姜蒜加入锅中翻炒出味 加入花椒30g扁炒出香味(根据个人选择加不加)
-
步骤8/14
点击查看大图
放入鸡块断生
-
步骤9/14
点击查看大图
加入豆瓣酱(将豆瓣酱炒熟出红油状态)
-
步骤10/14
点击查看大图
加入超好的糖水+花椒粉
-
步骤11/14
点击查看大图
加水盖住三分之二鸡腿 加入辣椒 加入盐10g(这次是最后一次加盐,所以盐一定要加够)
-
步骤12/14
点击查看大图
加入土豆十三香煮开后小火煮5分钟
-
步骤13/14
点击查看大图
加入青椒 再小火焖3分钟(一共8分钟)
-
最后一步
点击查看大图
成品出锅!
看似很复杂 其实很简单的一个菜 拌饭 拌面都超好吃 做好开能自己开个小馆 鸡腿可以换排骨 牛肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-16
新疆大盘鸡的相关分类
新疆大盘鸡的相关推荐
-
#豪吉小香风 做菜超吃香#新疆美食/大盘鸡
147675人看过 -
鱼香肉丝
6051794人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25416309人看过 -
新疆大盘鸡#豪吉小香风 做菜超吃香#
203313人看过 -
新疆大盘鸡
703581人看过 -
新疆大盘鸡
1722621人看过 -
秘制新疆大盘鸡
326248人看过 -
【金字年菜】节节高升·咸肉蒸嫩笋
13417人看过 -
在家就可以实现炸里脊自由
111678人看过 -
#带着美食出去浪#肉末抱蛋豆腐|口感超嫩滑,入口即化
167257人看过 -
#餐桌上的春日限定#秘制酱香大盘鸡
265936人看过 -
番茄牛肉面
58637人看过