辣白菜
浏览 8114 · 收藏 36
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
白菜
2颗
、
糯米粉
4汤匙
、
辣椒面
200克
、
白萝卜
半个
、
洋葱
一个(小个)
、
胡萝卜
一个
、
大蒜
一头
、
姜
一块
、
韭菜
一小把
、
大葱白
一根
、
鱼露
一勺
、
白糖
两勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
把白菜外面不好的的叶子剥掉,根部切干净,把白菜倒过来,用刀从白菜根部的中间切个8厘米的口,再用手把它掰开,拨开叶子,每片叶子都撒上盐,特别是菜白,然后放在大盆里,倒入水,溺过白菜即可,再在盆里加入适量的盐,如果白菜浮起来,可用重东西压着。白菜泡軟为宜。
-
步骤2/6
现在把配料处理好,白萝卜,胡萝卜,大葱切丝分开备用,姜,蒜,洋葱剁成泥,韭菜切断。
-
步骤3/6
锅中放两饭碗水烧开,碗中倒入糯米粉用水调开。调中火,米粉水倒入锅中,边倒边搅匀,不然会结陀。煮3-4分钟,要不停的搅拌,然后倒入辣椒面,也是边搅边倒,喜欢吃辣可以多加辣椒面,拌匀后关火,倒入容器中冷却。(要瓷器或玻璃容器)
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2013-12-21
换个做法
辣白菜的其他做法
辣白菜的相关分类
辣白菜的相关推荐
-
手撕包菜
3056人看过 -
糖醋蒜头
1680679人看过 -
蒜蓉粉丝蒸大虾#舌尖上的春宴#
392172人看过 -
糯米肉丸
6872人看过 -
清爽辣萝卜
6075人看过 -
糖醋蒜头
1009983人看过 -
小炒荞头腊肉
37699人看过 -
糖醋蒜头
804003人看过 -
麻辣全毛豆
5562人看过 -
香辣鸭头
152501人看过 -
麻婆豆腐
4840人看过 -
空气炸锅版烤蒜头(炸蒜头)
110043人看过