清爽辣萝卜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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白萝卜去皮切片。
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步骤2/5
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锅中水烧开,将切好的萝卜下水焯15秒钟左右(如果切的厚点就焯久一点,但一定要保持萝卜的脆劲,不然就不好吃了。)焯好的萝卜在凉水里过一遍捞起晾干水分。
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步骤3/5
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萝卜晾倒没有水滴出即可,加入少量的盐腌半小时。加盐的量以萝卜尝着有微咸即可,我两个萝卜放了三小勺盐。
步骤4/5
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发布于 2013-12-31
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