皮蛋茄泥
平时吃的最多的就是青椒皮蛋,今天来一道皮蛋茄泥吧…
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步骤1/7
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茄子洗净,去蒂,切成段,上锅蒸,水开后蒸20分钟。
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步骤2/7
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准备好青椒、皮蛋和蒜。
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步骤3/7
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青椒切成小粒,蒜剁碎。
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步骤4/7
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皮蛋切成小粒。
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步骤5/7
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锅里下适量的油,油热后,下入蒜末和青椒粒炒香。
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步骤6/7
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把炒过的青椒倒入茄泥里,放入自己喜欢的调味,拌匀
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最后一步
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装入容器里,放上皮蛋丁小米椒即可
没加盐了,油辣子里面有,如果口味重的可以加一点生抽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-20
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