酱尖椒
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步骤1/5
将尖椒洗净 去蒂去籽
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步骤2/5
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热锅凉油 将尖椒放入锅中 炸炸皮 使其软烂
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步骤3/5
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要勤翻面 防止尖椒皮炸糊 我这火候就有点大了 哎
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步骤4/5
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炸至尖椒软烂时 加入适量清水 我是直接加的自来水 至于量嘛 以没过尖椒为宜 紧接着加入黄豆酱 我口重 7个尖椒加了2勺酱 大火炖5分钟 最好不要盖盖儿 勤翻点面 防止尖椒皮糊锅
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最后一步
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收收汁 出锅啦 卖相不是很好 对我来说 味道好就好 再配上红豆饭 一碗汤 嘻嘻 晚餐 有点增肥的嫌疑(⊙o⊙)哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-19
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