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超简单酱汁烤鲍鱼的做法

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超简单酱汁烤鲍鱼

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鲍鱼

、

扇贝

、

葱

、

蒜

、

鲍鱼汁

、

蚝油

、

姜粉

、

盐

、

糖

、

鸡精

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲍鱼洗净，把壳和肉分开，壳用开水煮消毒，一定要把肉里面的沙土淘洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
扇贝脱壳洗净放烤盘烤十分钟以上烤熟。
步骤3/9 点击查看大图
把料酒、把葱姜蒜切沫，蚝油、鲍鱼汁、盐、糖、鸡精、料酒调好放在小碟里备用，我没用生姜用的姜粉，哈哈，味道还是很鲜美。
步骤4/9 点击查看大图
鲍鱼肉用刀轻轻切出斜纹。
步骤5/9 点击查看大图
壳洗净备好。
步骤6/9 点击查看大图
放烤箱烤十分钟以上，趁热浇上刚才调好的酱汁。
步骤7/9 点击查看大图
摆盘。
步骤8/9 点击查看大图
鲍鱼里放一个扇贝柱，大功告成哈，简单又鲜美。
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快捷午餐！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-15

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