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蛋包饭的做法

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蛋包饭

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这个也是我看了别人做的法子自己偷懒改良的，有兴趣的可以自己加虾仁洋葱等等，不过我觉得实在放不了那么多，直接用超市买的什锦菜比较方便

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一碗剩米饭

、

什锦菜（胡萝卜豌豆玉米）

、

鸡蛋 3个

、

番茄酱

、

盐

、

水淀粉

、

色拉油

烹饪步骤

步骤1/6
将什锦菜（豌豆粒玉米粒胡萝卜丁）倒适量入油锅炒熟
步骤2/6
将剩饭倒入锅内和什锦菜拌炒并放适量盐
步骤3/6 点击查看大图
在炒饭里加入番茄酱拌炒，拌匀后盛入碗内待用
步骤4/6
将鸡蛋打入碗内打散，并放少量水淀粉搅匀
步骤5/6
平底煎锅里放少量色拉油，倒一半鸡蛋液在锅内摊平，蛋液凝固一半时将适量炒饭放在鸡蛋饼半边，将另外半边用铲子翻过盖上
最后一步点击查看大图
将做好的蛋包饭盛入盘中，淋上少量番茄酱，非常美味！

小贴士

炒饭不要放太多，多了鸡蛋饼盖不上去！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-11

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