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简易清蒸福寿鱼的做法

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简易清蒸福寿鱼

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福寿鱼 1条

、

蒸鱼豉油适量

、

葱适量

、

生姜适量

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
用锅烧水烧开，在烧水的过程中就把鱼杀了清洗干净（我都是买活鱼回家放水里游，在要做饭的时候再杀。这样保证鱼的鲜嫩！不想杀就买的时候让老板帮忙杀了），然后切块装盘！
步骤2/3 点击查看大图
在鱼上面撒点盐，把生姜切片摆上，水开了就在锅里放个蒸架，把准备好的鱼放入锅中蒸10分钟
最后一步点击查看大图
蒸到时间取出把汁翻掉只留少许就行，用碗倒三四汤匙鱼豉放入蒸锅里热下！在鱼身上撒上葱花，热适量的油浇在葱花上最后把蒸锅里热好的鱼豉油淋上！OK一个简单的清蒸鱼做好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-10

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