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菇菌一家亲，酸甜一锅汤

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Chen彦妺

红唇白齿佳人伴，笑靥暖心房——此汤味道鲜美。 鱼露淡淡的海鲜味，带出菇菌的鲜美，鸡肉的鲜甜，蕃茄的酸和洋葱的甜，为此汤增添色彩。 这就是我们知足常乐的幸福。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
蕃茄 1个
、
洋葱 20g
、
鸡肉 150g
、
杂菇 300g
、
鱼露 适量
、
油 适量
、
盐 适量
、
蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

1、我用的杂菇有三种：金针菇、蟹味菇和平菇，我喜欢混搭，也不顾是否能混合一起。 2、另附快速蕃茄去皮法，先在蕃茄底部划十字，然后放入煮沸的热水中，煮1-2分钟，即可捞出，即可轻轻把外皮撕开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-08

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