支竹焖猪脚
没有添加任何味精，鸡精也能做出美味健康的焖猪脚。在家青菜压底，更香更容易入口哦。
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步骤1/8
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猪脚洗净，出水后晾好。
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步骤2/8
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马蹄切好用水泡着。不用水泡的话马蹄容易发黄。
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步骤3/8
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炸支竹买回来后掰成小块。
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步骤4/8
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把西洋菜加盐炒好。
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步骤5/8
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热锅，当猪脚爆香。
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步骤6/8
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爆香后放两块豆腐乳均匀地搅拌，使没一块猪脚都沾上腐乳的味道。加水，没过猪脚即可。
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步骤7/8
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水焖到过半时放入马蹄，腐乳继续焖。
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最后一步
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焖到差不多没水了就加盐跟酱油调味上色。去在事先做好的西洋菜上面。使西洋菜也沾上肉汁。美味无法档。当然，青菜可以换上自己喜欢的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-06
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