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土豆芝士披萨的做法

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土豆芝士披萨

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突发奇想，做了这道土豆披萨，没想到做出来超级好吃！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

土豆 1个

、

马苏里拉芝士 20g

、

番茄酱 5g

、

高筋面粉 150g

、

纯牛奶 85g

、

玉米油 8g

、

盐 1g

、

白砂糖 3g

、

酵母粉 2g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将面粉放入大口器具中，加入酵母粉，盐，白砂糖，玉米油混合，分次加入纯净水，搅成絮状，再揉成面团，盖上保鲜膜进行发酵。
步骤2/11 点击查看大图
发酵大约至2.5倍大，全部是蜂窝眼。
步骤3/11 点击查看大图
发酵好的面团取出排气，用擀面杖擀成大圆饼，放入披萨烤盘中。（披萨烤盘中刷上一层食用油）
步骤4/11 点击查看大图
用叉子扎出洞洞眼，防止经过高温烘烤，面饼中间鼓起来！
步骤5/11 点击查看大图
做好的披萨饼胚，挤上番茄酱涂抹均匀。
步骤6/11 点击查看大图
撒上一层马苏里拉芝士，再摆放上切薄片的土豆片。
步骤7/11 点击查看大图
最后再撒上一层马苏里拉芝士，再在披萨饼胚一圈撒上白芝麻！
步骤8/11 点击查看大图
烤网入烤箱中层，烤盘放烤网上，190度预热5分钟！
步骤9/11 点击查看大图
上下火195度烤20分钟。（具体温度及时间，请根据自家烤箱性能另定）
步骤10/11 点击查看大图
戴上隔热手套取出烤盘。宝贝说好吃极了！
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第一次做土豆披萨！^_^特别赞

小贴士

烤箱温度仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-12

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