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甜葡萄干面包 striezel的做法

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甜葡萄干面包 striezel

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在家感冒了。突然想吃 striezel （奥地利正宗甜面包），于是就开始研究了。第一次很成功！！！只有成功没有失败！已经吃了 3片了，看来减肥没戏了。大人小孩都很喜欢吃，不做会后悔的！！

食材清单加入采购清单

面粉 250g

、

牛奶 75g

、

黄油 50g

、

糖 75g

、

鸡蛋一个

、

盐半小勺

、

发酵粉 2-3 勺

、

葡萄干

、

蜂蜜

烹饪步骤

步骤1/12
把黄油放在微波炉里融化
步骤2/12
把面粉，融化好的黄油，糖，盐，发酵粉，鸡蛋和牛奶混在一起
步骤3/12
把所有的材料揉成一个面团
步骤4/12
开始发酵 20 分钟，把面团放在温度高的地方（比如说暖气下面）用所料袋盖住
步骤5/12
发酵好了，把面团揉一揉放葡萄干再发酵 20分钟
步骤6/12 点击查看大图
把发酵好的面团揉成小球然后揉成长条而且预温 180度 40分钟
步骤7/12 点击查看大图
像麻花一样编小辫子
步骤8/12 点击查看大图
编好了涂一点蜂蜜在上面
步骤9/12
可以进烤箱了！
步骤10/12 点击查看大图
我加了杏仁片
步骤11/12 点击查看大图
很软^_^～～
最后一步点击查看大图
～

小贴士

葡萄干发酵第二次放和牛奶配在一起更好吃！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-30

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