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家常水煮牛肉的做法

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家常水煮牛肉

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食材清单加入采购清单

牛后腿肉 300克

、

豆芽 200克

、

白菜 200克

、

黄瓜一根

、

姜

、

蒜

、

花椒

、

豆瓣酱

、

黄酒

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把牛肉切成片。在把所用的蔬菜放在锅里煮一下，煮的时候加一点盐，这样更入味！
步骤2/4 点击查看大图
把切好的牛肉放到碗里，放点盐，鸡精，黄酒，姜，蒜，生粉，鸡蛋清，把搅拌匀称，淹30分钟。
步骤3/4 点击查看大图
把油烧热，放入花椒，豆瓣酱炒香至颜色变红，加入500升水烧开，把牛肉放进去煮熟即可！
最后一步点击查看大图
把前面煮好的蔬菜放在锅底下，然后把煮好的牛肉倒在上面即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-28

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