冬日大补乌骨鸡汤--以内养外
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
乌骨鸡
适量
、
甜粟米
适量
、
枸杞
适量
、
红枣
适量
、
桂圆肉
适量
、
香菇
适量
、
土豆
适量
、
火腿
适量
、
葱
适量
、
姜
适量
、
料酒
适量
、
盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/2
鸡清洗,切去头(连脖子)、 屁股,开膛破肚...(因太血腥, 省略100字) 放滚水里煮一会,去掉血水及表面脏物, 放入锅中,加入葱、姜、枸杞、红枣、桂圆肉、粟米及料酒开煮
-
最后一步
半小时后,差不多沸腾了,再加入香菇、火腿、土豆 加盐调味道,慢火再煮一小时就差不多了^^
小贴士
1.可以再加些药材, 更加滋补
2.也可以加其他料,看自己喜欢吃啥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-01-18
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