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冬瓜虾仁

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咖喱猫

话说咖喱猫以前不太爱吃冬瓜虾仁，因为太清淡不带劲，后来嘛因为减肥不得已吃吃。最近在万能的网络上俺找到了改良版尝试了下，嗯嗯很不错，特来跟小伙伴们分享，减肥的事情嘛，以后再说啦！
食材清单 加入采购清单
冬瓜 适量
、
鲜虾 适量
、
生抽 少许
、
生抽酱油 少许
、
老抽酱油 少许
、
蚝油 少许
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

A. 口味重的可以在冬瓜切条的基础上改横刀以便更加入味 B. 去虾线的方法：顺着虾背用刀划开，里面黑线取出即可。（可省略） C. 放老抽时用汤匙接一下再倒入锅里，否则新手容易失手放太多，颜色太深就不好看了 D. 耗油量可依据个人口味而定，耗油本身较咸，想多放的话生抽要减少用量。 E. 倒入虾仁后翻炒时间不要太长，否则虾仁口感不好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-27

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