虾仁豆腐羹
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上班总是面对电脑，运动量又少，所以要多吃胡萝卜护眼，吃豆腐美白又不易胖。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
胡萝卜洗净削皮切成小丁，大概切成方便面里的那么大就好了。
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步骤2/4
热锅倒油，先放入胡萝卜丁翻炒，感觉胡萝卜有点炒软后再倒入解冻好的虾仁，翻炒，边炒边倒入料酒去腥。
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步骤3/4
等到虾仁炒出香味，倒入适量清水，并加入切好的豆腐块，盖上盖子。
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最后一步
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等豆腐滚起后，加细盐调味，倒入淀粉水，用锅铲轻轻搅拌，直至羹变得稠稠的，即可盛出。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-26
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