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金枪鱼海苔玉子烧~雄鸡标试用的做法

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金枪鱼海苔玉子烧~雄鸡标试用

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玉子烧就是日式鸡蛋卷，也叫厚蛋烧，为了做这个，特地去买了个方形的煎锅，当然家里没有，也可以用普通煎锅。里面的馅料可以随自己的喜好，比如肉松，蟹肉棒等等，但是我家比较喜欢用金枪鱼做，肉质鲜美，又营养。

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雄鸡金枪鱼（泉水浸泡的）一罐

、

鸡蛋两个

、

日式酱油适量

、

海苔适量

、

色拉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
原料准备好，海苔用剪刀剪碎
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋打散，加入酱油，盐
步骤3/13 点击查看大图
金枪鱼用勺子碾碎，备用
步骤4/13 点击查看大图
煎锅加热，刷层油
步骤5/13 点击查看大图
倒入鸡蛋
步骤6/13 点击查看大图
左右，前后摇晃，使蛋液铺满整个锅底，看到蛋液没有可以摇晃了，就好了
步骤7/13 点击查看大图
在蛋皮上放上海苔碎，金枪鱼，色拉酱
步骤8/13 点击查看大图
卷起
步骤9/13 点击查看大图
卷起后，在锅底再刷层油，等锅热后，再次倒入鸡蛋液
步骤10/13 点击查看大图
铺满整个锅底
步骤11/13 点击查看大图
再次撒上海苔，金枪鱼，色拉
步骤12/13 点击查看大图
再次卷起
最后一步点击查看大图
切块装盆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-23

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