红烧兔肉
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随着天气转冷,人体的生理活动就需要更多的热量来维持了。那么,最直接最好的方法就是吃出热量来,但是又有不少人担心,许多能提供热量的食物不但容易使人身体发胖,而且还会造成胆固醇升高。那么,今天我就向大家推荐一种肉类,既能够给人身体提供足够的蛋白质和热量,又不会造成身体发胖或胆固醇升高,它就是兔肉。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
将兔肉洗净切成块,放进开水焯一下去掉血水
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步骤2/3
将锅里倒入适量的油,油温热后放入葱末姜和兔肉翻炒几下
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最后一步
加入适量的黄酒、盐、味精以及糖,然后文火烧20分钟,再加入适量的酱油,出锅前淋入调好的淀粉汁。这样这道红烧兔肉就可以食用了。
小贴士
红烧兔肉,不仅对脾胃虚弱的人有很好的调理作用,而且还能补脾益气、健胃解毒,是我们现在这个季节进补的佳品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-22
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