水煮肉片
每每看到别人的菜也想自己尝试一下,垫菜是根据家人喜好的口味改的,辣椒不是很多,但是看起来也红红很有食欲的说~
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步骤1/6
将肉上淀粉码十分钟
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步骤2/6
垫菜洗净(生菜,黄瓜切丝),加油入锅烧热。
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步骤3/6
将姜蒜花椒放入锅中,蒜金黄放入豆瓣酱,干辣椒炒至微焦。
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步骤4/6
加水烧开,放入肉片,煮2分钟。捞起。
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步骤5/6
将垫菜过水捞出,垫入碗底,肉片放上面倒入汤汁。
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最后一步
将辣椒面,花椒粉,蒜末放在上面,另烧开适量油淋上面,撒上葱花,完成。
猪肉要里才好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-19
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