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蓝莓芝士蛋糕的做法

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蓝莓芝士蛋糕

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食材清单加入采购清单

奶油奶酪 250克

、

奶油 200克

、

砂糖 60克

、

鸡蛋 2个

、

玉米粉 15克

、

消化饼干 12块

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
8寸心形模具，用油纸铺底。
步骤2/12 点击查看大图
消化饼干捣碎。
步骤3/12 点击查看大图
消化饼干加牛奶拌匀。
步骤4/12 点击查看大图
铺底。放入冰箱冷藏。备用。
步骤5/12 点击查看大图
奶油奶酪隔水融化后加入砂糖。拌匀。
步骤6/12 点击查看大图
加入奶油和鸡蛋。
步骤7/12 点击查看大图
加入奶油，并用打蛋器拌匀。
步骤8/12 点击查看大图
打至无明显颗粒。
步骤9/12 点击查看大图
倒入模具，震一震，并用牙签消泡。
步骤10/12 点击查看大图
水浴法，上下火，150度，60分钟。等完全凉凉后再放入冰箱冷藏一晚。
步骤11/12 点击查看大图
最好表面没有结皮，这个有点烤过了。
最后一步点击查看大图
在表面刷一层蓝莓酱（对一点水）

小贴士

我给她取名“心有灵犀”

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-18

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