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蓝莓芝士蛋糕(9/12)
8寸心形模具，用油纸铺底。
消化饼干捣碎。
消化饼干加牛奶拌匀。
铺底。放入冰箱冷藏。备用。
奶油奶酪隔水融化后加入砂糖。拌匀。
加入奶油和鸡蛋。
加入奶油，并用打蛋器拌匀。
打至无明显颗粒。
倒入模具，震一震，并用牙签消泡。
水浴法，上下火，150度，60分钟。等完全凉凉后再放入冰箱冷藏一晚。
最好表面没有结皮，这个有点烤过了。
在表面刷一层蓝莓酱（对一点水）