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特色菜：淡水鱼遇上海虾的做法

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特色菜：淡水鱼遇上海虾

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一种淡水一种海水遇上，原来也是那么美味。。。。

食材清单加入采购清单

大头鱼片适量

、

虾仁适量

、

洋葱适量

、

青椒适量

、

大蒜适量

、

油，盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大头鱼片，虾仁鱼片用盐腌制一会虾仁少许，少许盐抓均匀
步骤2/6 点击查看大图
洋葱，青椒，大蒜备用
步骤3/6 点击查看大图
热锅，热油，放些青椒，爆香，把腌制过的虾仁下锅炒一下，成红色就可以了
步骤4/6 点击查看大图
炒过的虾仁盛出备用
步骤5/6 点击查看大图
锅里留下的油，再加少许油，放入洋葱，青椒，大蒜爆香
最后一步点击查看大图
把腌制好的鱼片,放在上面,加盖焖煮一分钟再把炒好的虾仁放入,淋上酱油,翻炒均匀就可以出锅了

小贴士

鱼，虾仁都很容易熟煮的时候不要长

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-17

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