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宿舍芋圆的做法

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宿舍芋圆

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在宿舍也可以吃到芋圆 QQ的甜蜜蜜~

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1小时以上 | 切墩(初级)

木薯粉适量

、

抹茶粉一小勺

、

芋头适量

、

玉米一个

、

蜜豆适量

、

椰子粉适量

、

冰糖适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把芋头蒸熟之后压扁成泥后加入木薯粉和少量清水来和，揉至不粘手为止，抹茶圆同样也是这么揉出来
步骤2/6 点击查看大图
然后开始玩橡皮泥（抹茶圆的手感超好我不会告诉你们我玩了很久^-^）搓成一条条的然后切成一小颗后放在一起备着用（如果没有冷冻的话最好再几个小时内就煮了它不然会坏的喔~）
步骤3/6 点击查看大图
蜜豆（舍友说很软糯很甜）好像熬了一个多小时红豆先提前泡半天然后加多点水放进电饭锅里煮打至煮饭一档煮到水差不多干豆也软得差不多后加入冰糖然后打至保温一档让红豆慢慢吸收融化的冰糖的甜味最后就完成了
步骤4/6 点击查看大图
玉米糖水（不用说大家也懂了吧最好用的是甜玉米喜欢糯的玉米我也不反对看个人喜好吧）
步骤5/6 点击查看大图
把芋圆煮开以后用冷水过几遍可以使其更Q滑有弹性
最后一步点击查看大图
最后冲好椰子粉喜欢甜的可以加点冰糖把芋圆蜜豆玉米椰子汁都放在一起就大功告成了

小贴士

像芋圆这种东西主要有了芋圆后想加什么吃就看自己的喜好了还可以加些仙草啊莲子啊地瓜块啊等等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-16

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