重庆包面
重庆人都喜欢吃包面,特别是早上,然后放一些嫩嫩的豌豆尖非常美味
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步骤1/8
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肉馅里需要的是葱头和姜未(我这个葱头少了点)
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步骤2/8
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鸡蛋一个打入肉未里放入葱头和姜末盐料酒顺一个方向用筷子将肉馅拌匀
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步骤3/8
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用一根筷子从盘子里扒少许肉馅放在包面内中间(肉馅只能少不能包多了,不然不容易煮熟,包面皮薄)
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步骤4/8
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像图上面斜对折
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步骤5/8
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肉馅本身很湿润用筷子在一边上点一下让包面皮打湿然后对折
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步骤6/8
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两边对折,像一朵花,这种包法简单快速
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步骤7/8
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豌豆尖
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最后一步
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汤碗里调味料依个人喜欢我就不多说了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-14
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