鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉
简单,好吃,好玩~小朋友肯定会喜欢!
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步骤1/6
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准备食材,清洗干净
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步骤2/6
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鹌鹑蛋煮熟,凉水冲凉,剥皮备用(煮的过程中处理其他食材)
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步骤3/6
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圣女果切掉尾部1/3(根据大小自行更改),如图
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步骤4/6
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苦苣洗净去根,且成约3段,摆入盘中
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步骤5/6
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剥好皮的鹌鹑蛋切掉大头的一面,约1/4
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最后一步
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取出里面的蛋黄,放入碗中,加入蛋黄酱,沙拉酱,黑胡椒碎,盐(随各人口味)拌匀,再放入蛋白里面,圣女果盖在上面,点上沙拉酱
1. 鹌鹑蛋煮好厚一定要冲凉水,这样才好剥皮
2. 圣女果挑选上面圆润一些的,不要尖头的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-12
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