仙姑蟹黄抄手
昨儿好盆友们干掉了20只大闸蟹，剩下一只孤零零的，索性拆了蟹膏蟹黄包馄饨！
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步骤1/7
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大闸蟹拆黄，肉馅加鸡蛋生抽花椒水打上劲儿。
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步骤2/7
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肉馅，蟹黄，何仙姑混合均匀。
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步骤3/7
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放馄饨皮中间，对折成一个三角形。
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步骤4/7
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中指往回一顶，用水粘上两个角，就好啦！
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步骤5/7
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这就是抄手！
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步骤6/7
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水开煮至浮起，加绿叶菜稍烫片刻，起锅。
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最后一步
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汤里用盐，小葱，调味即可。特！别！鲜！何仙姑还丰富了口感，ok噢～
三角形的馄饨就是川人口中的抄手～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-11
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