西兰花之青山白雪红梅
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步骤1/9
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准备食材，西兰花不要太大，大概一个小碗左右大小，大蒜可多可少。
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步骤2/9
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西兰花用手掰开，小瓣一点，泡在盐水里，消消毒。
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步骤3/9
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红椒和大蒜切成丁状，盛盘待用。
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步骤4/9
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锅里水烧开，西兰花倒下去焯熟，焯的时候放一点盐，倒几滴油，这样颜色会更碧绿，味道也会更好。
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步骤5/9
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西兰花捞起来沥水。
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步骤6/9
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拿一个小碗，把西兰花摆好。
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步骤7/9
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把小碗倒扣在盘子上。
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步骤8/9
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掀开小碗，西兰花就好像没有烧过的放在盘子上一样。
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最后一步
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这时锅里倒油，爆香大蒜，倒点生抽，把红椒放进去，熟了之后，酱汁浇在西兰花上，这道青山白雪红梅就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-11
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