三重【栗蓉蛋糕卷】
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烹饪步骤
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步骤1/15
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[做栗蓉]:栗子剥去外壳后用水煮熟,剥去外面那层衣,得到1.5斤栗子仁
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步骤2/15
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慢炖锅把栗子炖至可以用筷子搅成泥(高压锅也行),加入50G黄油拌匀我用慢炖锅炖了几个小时水分很少了~所以不用炒~如果用高压锅最好滤一下水加黄油主要是为了提香~所以少量就行不用多~栗子本来就是清甜的~无需再加糖
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步骤3/15
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栗子泥过筛备用(这一步很费时间~我筛了好几个小时)一次性做这么多栗蓉可以做不少东西了~
步骤4/15
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发布于 2013-11-11
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