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香煎猪扒

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食尚煮易爱下厨

平常做菜不喜欢一成不变，偶尔做些西餐或是其他菜式给家人尝尝，一来可以锻炼厨艺，二来让自己在厨房中也找到更大的乐趣。一个人如果对食物的包容性越强，相对TA品尝的美味就会广一些。和朋友出去吃饭，点菜时这个不吃哪个不吃是相当无趣的，遇见这样的人宁愿在家吃一碗泡面也好过看见菜牌想吃而被告知不能吃的处境。除非身体原因有医生规定的条件另当别论了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
猪扒 2块
、
西兰花 半棵
、
圣女果 2个
、
鲍鱼汁 3汤匙
、
盐 少许
、
鸡粉 少许
、
红酒 3汤匙
烹饪步骤
小贴士

可以去买腌好的猪扒，不用自己再配料直接煎就可以了。如买原始的猪扒先要用刀背或砧锤打松，肉质才松软不柴。煎熟后不用再加盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-10

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