韭菜饺子生煎
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步骤1/5
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把韭菜切末，然后和肉馅一起倒盆子里，打一个鸡蛋
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步骤2/5
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按个人口味加入料酒、生抽、食盐，顺着同一个方向搅拌至起胶合状
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步骤3/5
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包成饺子
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步骤4/5
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坐锅点火，热锅凉油，油热后一个一个下饺子（可以自己摆造型了啦），大火均匀煎至饺子底部呈现金黄色，然后注入一大杯热水，盖盖子中小火焖至水干，饺子就正好也熟了（煎的过程图忘记拍了，用成果图替代-_-!）
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最后一步
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出锅，趁热吃啊！！！（小心烫嘴哎~:-P）
猪肉我直接买的肉馅，是一半的半肥瘦加一半的纯瘦肉馅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-09
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