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私房菜:洋葱蒜香鱼块的做法

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私房菜:洋葱蒜香鱼块

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鱼每天桌上离不开大鱼，大吃，小鱼，小吃这次做小鱼块吃。。。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小海鱼 400G

、

洋葱适量

、

蒜适量

、

青椒适量

、

油适量

、

盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
小海鱼去头，片出鱼肉
步骤2/10 点击查看大图
洋葱，蒜，青椒适量备用
步骤3/10 点击查看大图
片好的鱼，切块，用盐腌制十分钟入味
步骤4/10 点击查看大图
热锅，倒入少许油
步骤5/10 点击查看大图
把腌制好的下锅煎
步骤6/10 点击查看大图
把煎好的鱼块盛出各用
步骤7/10 点击查看大图
锅里留油，放入大蒜
步骤8/10 点击查看大图
小火爆香大蒜
步骤9/10 点击查看大图
再放入洋葱，青椒
最后一步点击查看大图
最后，倒入煎好的鱼块，调味，下鸡精，淋少许料酒，翻炒均匀就可以出锅了.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-08

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