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葡式蛋挞

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慕辰
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1小时以上   |   配菜(中级)
挞皮材料：低筋面粉 180g
、
高筋面粉 15g
、
牛奶 70g
、
鸡蛋 1个
、
片状玛琪琳 150g
、
挞皮材料：细砂糖 20g
、
鲜奶油 40g
、
蛋挞馅材料（分开做了蛋黄和蛋白挞）：
、
蛋黄蛋挞——鲜奶油 65g
、
细砂糖 10g
、
牛奶 15g
、
雀巢三花淡奶 25g
、
蛋黄 2个
、
蛋白蛋挞——鲜奶油 30g
、
细砂糖 10g
、
牛奶 65g
、
蛋白 2个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-01-12

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