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原汁原味汽锅鸡

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小肥私厨乐
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老母鸡 1/2只
、
姜 3片
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.主锅里的水尽量放多点~~因为中途加水可是一件麻烦事~汽锅拿起来不好拿,而且蒸汽非常烫手~ 2.全程都要中火~~否则蒸汽不够~~会造成汤汁太少 3.如果喜欢吃鸡肉~炖2小时就够了~如果喜欢喝汤~要炖3小时以上~~时间越长~汤汁越多 4.怕肥腻的童鞋们建议把鸡皮去掉~那样炖出来的汤就很清澈,不会有太多油~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-15

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