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干煸藕条的做法

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干煸藕条

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藕 500g

、

尖椒 1个

、

姜 20g

、

辣椒多个

、

盐、葱、生抽、蚝油少许

、

孜然粉

烹饪步骤

步骤1/4
先将藕、姜、尖椒、辣椒、葱白切丝
步骤2/4
将藕过开水抄一下
步骤3/4
锅内放油略多些，烧至7、8成热时放入藕条翻炒一会儿后放入姜丝，直至藕略微焦黄，随后放入辣椒丝、葱丝、尖椒翻炒。
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最后放盐、生抽、蚝油、孜然粉（多些）出锅。

小贴士

不加水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-07

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