当归鸭肉煲
吃惯了平常的那些滋补汤,试试这道味道很浓郁的,又滋补的鸭肉汤吧,汤头超赞
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步骤1/5
鸭肉用姜葱水氽过.然后用水冲冼干净
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步骤2/5
砂锅下油爆香姜片跟蒜头.
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步骤3/5
然后把鸭肉进砂锅翻炒,一定要翻炒均匀
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步骤4/5
再加入酱油,料酒,枸杞,红枣,在加入适量的水,喜欢喝汤的也可以把水加多点,喜欢颜色深些也可以加老抽,我就不喜欢,嘻嘻,罗嗦了
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最后一步
待到水开后再把当归放进去,熬个20—30分钟左右,这视乎你想吃的嫩度,最近,再加盐跟鸡精调味,再把香菜放上去调它的香味出来就OK啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-07
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