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当归鸭肉煲(0/5)
鸭肉用姜葱水氽过.然后用水冲冼干净
砂锅下油爆香姜片跟蒜头.
然后把鸭肉进砂锅翻炒，一定要翻炒均匀
再加入酱油，料酒，枸杞，红枣，在加入适量的水，喜欢喝汤的也可以把水加多点，喜欢颜色深些也可以加老抽，我就不喜欢，嘻嘻，罗嗦了
待到水开后再把当归放进去，熬个20—30分钟左右，这视乎你想吃的嫩度，最近，再加盐跟鸡精调味，再把香菜放上去调它的香味出来就OK啦