马拉糕--你绝对不能错过的糕点(烤箱版)
马拉糕-这款糕点香浓的味道很让人着迷。之前的做法都是蒸笼蒸制而成,现我改用烤箱烤制。经过烤箱烘制后成品表皮脆脆的,而里面却还是很松软,给你带来两种完全不同的味觉体验。家人和小朋友一定都会喜欢的。
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步骤1/8
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牛奶,鸡蛋,白糖加融化的黄油搅拌均匀
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步骤2/8
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加入过筛的面粉,泡打粉,奶粉搅拌成细腻的糊状
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步骤3/8
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直接倒入乐葵模具中约8分满,面糊静置15分钟
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步骤4/8
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我用了水浴法来烤制。烤箱下层放盘水。中层放置马拉糕。上下火165度,25-30分钟左右.
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步骤5/8
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出炉了,好香。乐葵脱模就是方便
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步骤6/8
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倒扣出来颜色美美的
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步骤7/8
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忍不住就吃起来。松软的内部,脆脆的表皮。一口接着一口停不下呀!
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最后一步
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看女儿美美吃的样子,心里好满足.
1.马拉糕要趁热吃口感最好。
2.蒸笼蒸制的方法:冷水上锅,水烧开后开始计时,大火25分钟左右即可。出锅即可倒扣脱模,切片食用.
3.面糊静置是为了让泡打粉更好的发挥作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-07
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