老姜鸡汤
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大补的一道菜哦,不要加味精,鸡精了,这道菜已经是鲜上鲜了,因为我们都知道味精吃多了会对人的身体不好,而这道菜的鸡是散养的吃的是大自然哦,无公害
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
老母鸡切块,葱姜切大块,枸杞洗净备用
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步骤2/4
凉水下锅焯鸡块 ,焯的时候不要盖锅盖,开锅后撇去血沫捞出鸡块备用
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步骤3/4
我用的是高压锅,锅内到入开水放进刚刚焯好的鸡块,加入葱段4段姜3片枸杞适量盐少许,该上锅盖调到鸭鸡肉或者是煲汤就行了,我是半小时就做好了
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最后一步
半小时候放气,小心不要热气喷到手哦!打开锅,哇,香气扑鼻啊,尝一下咸淡味根据个人口味加盐吧,出锅前记得来点香菜哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-06
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