虾头冬瓜汤
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九月初九这天 天清气朗 我们没有出门登高踏秋 因为小虎的功课实在多 书都背不过来 哪还有时间登高望远呢? 这天也是老人节 孝字为先 我们请二位麻麻过来吃饭 早晨 我们品过插着小旗子的重阳糕 就开始认真料理案上的几道小菜 人不多 但菜肴定要精致繎子美食 灵巧主妇我首先将师兄特意买来的肥美罗氏虾 料理成香鲜养眼的一菜一汤 这两道菜在不经意之间 已经荣登为主菜的位置了(另一菜在这里 #茭白草菇烧虾尾#
) 呵呵 看着窗外黄多绿少的景致 秋 已经深入到周围的每个角落 我们 已经迷醉在黄金似的秋日里!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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虾洗净沥水 剪去足须将虾头扒下 另放盘中待用
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步骤2/4
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茭白切滚刀块 草菇洗净切片 冬瓜去皮切块
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步骤3/4
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炒锅入油 放入虾头及葱姜碎煸炒出香味 加入冬瓜一起翻炒
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最后一步
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再倒入清水大火煮滚后转小火至冬瓜熟透后关火 給盐和少许葱碎即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-04
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