四川郫县豆瓣酱家常版本
怀恋家乡的妈妈的味道
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步骤1/6
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清洗辣椒
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步骤2/6
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去掉绿蒂晾干
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步骤3/6
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加大蒜一起放料里机打碎
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步骤4/6
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提前两天用酒酱油做好的蚕豆瓣
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步骤5/6
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打碎的辣椒跟蚕豆瓣混合,加五香粉,花椒面,少许酱油,菜籽油盐混合搅拌
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最后一步
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最后晾晒几天装坛发酵,3个月差不多就OK了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-02
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