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方便面炒鸡蛋的做法

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方便面炒鸡蛋

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方便面一块

、

鸡蛋一个

、

火腿一根

、

胡萝卜适量

、

生姜适量

、

大蒜适量

、

香葱

、

老抽

、

盐

、

十三香

烹饪步骤

步骤1/3
锅内倒适量油加热将鸡蛋煎至刚结块打散装盘
步骤2/3
胡萝卜切成丝，火腿，生姜，大蒜切片。起锅，倒少许油，先放生姜，大蒜爆香，再将切好的胡萝卜，火腿入锅炒至胡萝卜变色即可，装盘。
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锅内加水，烧开，加入方便面至方便面变软，注意不能煮太久，半熟状态即可。然后将锅内水倒掉，留面。再加少许油，把鸡蛋，胡萝卜，火腿一齐倒入锅中，加老抽，盐，十三香翻炒拌匀，最后加适量香葱翻炒两下装盘，大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-01

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