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咖喱香肠包

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金杯中的水晶

在北京生活长大的朋友一定知道新侨饭店的三宝乐面包房，俗称新侨三宝乐。小时候跟别人去时情景到现在还记忆犹新，排队的人很多，各种面包蛋糕馋的人要流口水。那时最喜欢这款面包了，每去必吃。后来离那里远了也就没怎么去了。再后来偶尔路过买来吃时，却难寻回记忆中的味道。现在自己会做饭了，试试自己亲自动手来尝试，不管做成什么样子吃起来都格外的香。
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 300克
、
香肠 8根
、
咖喱块 2小块
、
发酵粉 3.5克(天凉放4克)
、
鸡蛋 1个(去皮约45克)
、
牛奶 100克
、
水 55克
、
糖 20克
、
盐 3克
、
植物油 35克(也可45克)
、
芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

香肠裹上咖喱酱后很粘，再缠面时很容易把面弄花不好看，而且还缠不紧。经过一次失败后，我想到个法子:香肠裹上粘稠的酱后放到原来的袋子里码放整齐冻起来。趁冻拿刀撬开，再冻着裹面就不粘手了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-30

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