南瓜椰蓉抹茶酥的做法 点击查看大图

南瓜椰蓉抹茶酥

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Miss_A

快要过万圣节勒，南瓜整颗的摆在家里实在是不知道可以拿来做些什么花样的东西。最近迷恋上烘培，看着就想研究点好玩的好吃的，过节也开心点。
食材清单 加入采购清单
油皮：低筋面粉 200g
、
猪油 60g
、
糖粉 30g
、
热水 100g
、
油酥：低筋面粉 120g
、
抹茶粉 8g
、
猪油 60g
、
南瓜馅料 250g
、
椰蓉 100g
、
奶粉 50g
、
糖粉 50g
、
黄油 50g
烹饪步骤
步骤4/14

  展开全部14个步骤

小贴士

油皮和油酥分别用保鲜膜包好放入冰箱20分钟左右；南瓜馅料滤水可以用滤勺，太湿不便于塑形；起酥的效果是根据你擀压的纹路来的，包裹的时候最好馅料先弄成偏圆球状。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-28

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