英式司康Scone的做法

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英式司康Scone

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我做了两种味道，另一个是黑芝麻的，只要把黑芝麻打成粉和进去就好了

食材清单加入采购清单

低筋面粉 225g

、

黄油 55g

、

泡打粉 2小匙

、

牛奶 135ml

、

鸡蛋液少量涂抹

、

盐一撮

、

糖 30g

、

小苏打粉 1/2小匙

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将黄油切成小块并软化
步骤2/3 点击查看大图
面粉中放入盐及泡打粉后，将黄油放入，用手抓捏，直到两者均匀混合
最后一步点击查看大图
加入糖，搅拌均匀后加入牛奶，揉成面团，擀成两厘米厚的面饼，用模子压出小圆饼，表面刷上蛋液，烤箱225°c预热，烤13mins

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-26

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